Праздничный рыбный пирог

 Я с детства люблю рыбные пироги. Честно сказать, моя мама, не слишком великая кулинарка, никаких других пирогов и  не готовила. Но рыбный она готовила гениально. С тех пор и люблю… преданно и всей душой. Так что на любой праздник обязательно пеку…рыбный. А уж на Новый Год тем более! Рыба на Новогоднем столе — это вообще традиция (хоть заливная «гадость», но должна быть). Традиция у очень многих народов. Я поддерживаю! Пирогами. Тем более, если есть возможность сделать его не только очень вкусным и сочным, с потрясающе нежным воздушным тестом, но и очень нарядно красивым. Поддерживаю и очень Вам рекомендую. Уверена, Вам и Вашим гостям понравится!
http://www.fotokulinary.ru/load/vypechka_tortiki_i_prochee/prazdnichnyj_rybnyj_pirog/4-1-0-616